滑蛋鮮蝦仁
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這個非常不錯，味道很好，製作簡單。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
先將蝦仁燙熟後，用潔淨乾布把水吸淨，留後用。 -
步驟 2/4
雞蛋去殼用筷子打爛，放鹽，味精，少量水，澱粉少量，韭菜切顆粒一同放入攪拌均勻，最好加少量豬油，炒時候比較滑。
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步驟 3/4
鍋內上火放熱油，待油滾後放蝦仁翻炒幾秒鐘後用漏勺盛著。
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步驟 4/4
然後再次鍋內燒熱油，加少量豬油，把一備好的雞蛋和蝦仁放入混合翻炒，翻炒幾下即刻。(我是分開炒的，我吃蝦過敏)。
小貼士
炒的時間不要太久。
釋出於 2022-08-31
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