營養美味的健康菜---《秋葵鮮蝦仁》去年年底，在網上敗了一箱10斤裝的北極蝦，吃了快半年才全部清完，搞得這一段時間，看見蝦就繞著走。路過海鮮檔口，看到個個都活蹦亂跳的蝦，又忍不住買了一斤，拎在手中，邊走邊看，想著怎麼吃，又一攤位上的秋葵入了我的眼，往年很少見的秋葵，今年好像特別多，而且價格也很美麗，5，6元一斤，記得去年最貴時都20/斤，據說可抗癌，降血脂，更有“植物偉哥”之稱，呵呵，不管這麼多了，趁著新鮮，趕緊多吃點吧。秋葵，可涼拌，熱炒，油炸，燉食，做沙拉，湯菜等，但在炒前和做沙拉前需焯水二三分鐘，以便除去其中的澀味。今天的小炒，秋葵配鮮蝦仁，調料只需一點點鹽，就會感覺特別的鮮，一口蝦仁，一口秋葵，吃上就停不下嘴的感覺，哈哈~~~喜歡的親們，趕緊來試試吧！