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培根秋葵鮮蝦卷
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秋葵是秋天裡很有意境的一種蔬菜,被日本人譽為人類最保健的蔬菜之一,有“綠色人參”之美譽。秋葵的嫩莢果中含有粘滑汁液,這種粘液由水溶性纖維果膠、半乳聚糖和阿拉伯樹膠等組成,可以幫助消化,治療胃炎、胃潰瘍,以及保護肝臟,尤其是延緩碳水化合物在血液中被吸收的速度,所以,多吃秋葵對三高,尤其是糖尿病人是很有好處的。

時間:10-30分鐘
食材
大蝦 10g
培根 10片
秋葵 10個
適量
2g
自蘑黑胡椒 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料
  • 步驟 2/9
    大蝦去皮,去蝦線,留尾部
  • 步驟 3/9
    鍋中加水,水開後下大蝦焯熟撈出
  • 步驟 4/9
    秋葵切成兩片
  • 步驟 5/9
    放入水中焯熟撈出
  • 步驟 6/9
    培根放入鍋中煎熟
  • 步驟 7/9
    將培根上放兩片秋葵和蝦
  • 步驟 8/9
    捲起,蝦尾朝上
  • 步驟 9/9
    蘑上黑胡椒碎即可
小貼士

可以依自己的口味醃製一下秋葵和蝦。

釋出於 2024-02-27
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