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培根鮮蝦卷
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打小就會撩妹辰錕

寶寶放學後要去跳舞，為了先墊墊肚子，我趕緊給寶寶做點吃點，於是培根鮮蝦捲上場了，今天做的這個培根鮮蝦卷看著好像複雜，其實很簡單喲，直接用焙煎芝麻口味的沙拉汁來煎制的蝦和培根，味道好香呀，做好後捲成卷，擠上黑胡椒口味的沙拉醬，真的太美味啦，忍不住和寶寶搶著吃，哈哈，配點黃瓜片，吃了培根鮮蝦卷再吃點黃瓜片來解解油膩，真的很不錯喲，非常推薦，下面來看看具體做法吧......

時間:10分鐘內
食材
鮮蝦 5只
培根 5片
黃瓜 5片
鹽 適量
生抽 幾滴
料酒 幾滴
黑胡椒沙拉醬 適量
焙煎芝麻沙拉汁 25ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好原材料
  • 步驟 2/11
    鮮蝦去殼，為了漂亮尾巴不要去掉，挑去蝦線
  • 步驟 3/11
    然後如圖切開
  • 步驟 4/11
    蝦里加入適量鹽、幾滴生抽和幾滴料酒，抓勻
  • 步驟 5/11
    黃瓜片擺入盤中
  • 步驟 6/11
    鍋裡倒入焙煎芝麻沙拉汁
  • 步驟 7/11
    加入蝦，中小火慢慢煎熟後出鍋待用
  • 步驟 8/11
    鍋裡再次加入少許焙煎芝麻沙拉汁
  • 步驟 9/11
    加入培根煎熟
  • 步驟 10/11
    用培根將煎好的蝦捲起擺盤，擠上黑胡椒口味沙拉醬
  • 步驟 11/11
    做好的成品
小貼士

一、蝦的背上最好也縱向開一條小口，以免煎的時候蝦捲曲一團；

二、煎蝦的時候沙拉汁稍微多放一點，中小火慢慢煎熟，培根本身油量大，煎培根的時候沙拉汁少放一點；

三、卷的時候如果不好操作可以用牙籤固定一下。

釋出於 2020-02-11
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