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煎鱈魚
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環驢摳凳手

對我來說。我覺得鱈魚不好煎，並且容易煎爛，不成形。以往都是放薑絲清蒸多。但孩子大了。要求多多了。特別是喜歡吃酸甜可口的了。最好來煎的焦香噴噴的。

這傢伙還特別喜歡幫忙，即使幫倒忙也要讓他插手。來吧。我們一起煎魚。就算讓他晃晃鍋。他也開心的不得了。

今天這個倒酸甜醬的重任就交給他啦。

這個酸甜醬，是買大唐燒鵝 配的。味道很棒。每次爺爺買大唐燒鵝哄孫子開心都要特別多要1、2包酸甜醬。

時間:10分鐘內
食材
鱈魚 250g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
酸甜醬 1包
薑汁 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鱈魚，蛋液 蛋液用薑汁，生抽，拌勻。
  • 步驟 2/6
    酸甜醬，大唐燒鵝出品。味道很棒。寶寶最愛。
  • 步驟 3/6
    鱈魚洗淨 用餐巾紙吸乾水分。抹少量的鹽粉，泡進蛋液裡，均勻沾上蛋液。
  • 步驟 4/6
    熱鍋少油放入粘了蛋液的鱈魚塊。中火煎
  • 步驟 5/6
    一面煎至金黃色。剷起換另一面煎。2面煎成金黃色 煎熟即可起鍋裝盤。
  • 步驟 6/6
    淋入酸甜醬。這個重任交給寶寶來完成。。。
小貼士

粘了蛋液。容易煎成型。

釋出於 2024-12-23
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