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煎鱈魚-健康早餐
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又快又美味的煎鱈魚,早晨時光從容享受,配上一片烤麵包,飯後一杯咖啡,完美!

時間:10-30分鐘
食材
鱈魚 3片
大蒜 五瓣
黃油 少許
鹽 少許
黑胡椒 少許
海鮮醬 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    配料:鱈魚3片,大蒜五瓣,黃油少許,鹽少許,黑胡椒少許,海鮮醬少許鱈魚三片,帶著包裝化凍,不要拆開化.
  • 步驟 2/9
    化凍的鱈魚拆開包裝,用廚房紙吸去多餘的水分,鱈魚化凍水分較高,不吸乾就煎很容易出水影響口感.
  • 步驟 3/9
    蒜瓣切片,平煎鍋中放入黃油,再放入蒜片,小火煎至焦黃.
  • 步驟 4/9
    把蒜片全部撈出來不用,只用煎過蒜片的黃油煎鱈魚.
  • 步驟 5/9
    鱈魚放入鍋中,兩面煎,大約三到四分鐘即可出鍋.如果鱈魚較大較厚,適當延長時間.
  • 步驟 6/9
    最後撒上鹽和黑胡椒,鱈魚煎好了.
  • 步驟 7/9
    裝盤之前用廚房紙吸去表面多餘的油.
  • 步驟 8/9
    醬汁使用海鮮醬汁熬煮一下即可,撒在裝盤的鱈魚上.
  • 步驟 9/9
    煎鱈魚就做好了.
小貼士

鱈魚在解凍的時候需自然解凍，不可放入水中或微波爐中解凍。

釋出於 2018-10-11
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