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滑嫩牛肉湯
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後來你不在夏萱

牛肉做的滑嫩才是最好吃的

時間:10分鐘內
食材
牛肉 150g
適量
適量
適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    牛肉切片
  • 步驟 2/5
    加適量鹽和生粉
  • 步驟 3/5
    不斷用力抓,抓十分鐘左右,讓牛肉的纖維變成鬆軟,再放十分鐘,讓牛肉鬆馳
  • 步驟 4/5
    水開後放入牛肉
  • 步驟 5/5
    放入薑片,和適量鹽,煮開後放入蔥段即可。
小貼士

抓牛肉時要用勁抓,才能打斷牛肉內部纖維。

釋出於 2023-09-09
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