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滑嫩牛肉湯
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後來你不在夏萱
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牛肉做的滑嫩才是最好吃的
時間:10分鐘內
食材
牛肉
150g
姜
適量
蔥
適量
鹽
適量
生粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
牛肉切片
步驟 2/5
加適量鹽和生粉
步驟 3/5
不斷用力抓,抓十分鐘左右,讓牛肉的纖維變成鬆軟,再放十分鐘,讓牛肉鬆馳
步驟 4/5
水開後放入牛肉
步驟 5/5
放入薑片,和適量鹽,煮開後放入蔥段即可。
小貼士
抓牛肉時要用勁抓,才能打斷牛肉內部纖維。
釋出於 2023-09-09
206
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