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番茄滑牛肉湯
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凹臣遣徘守

這道番茄牛肉湯是很早以前在一美食節目裡“山寨”來的，那時就現學現賣做給女兒吃了，小丫頭愣是把一碗湯一碗飯吃個精光，可見對還是蠻對她胃口的。後來這到番茄牛肉就順理成章加入了我家的選單當中，隔一段時間就會做一次來吃。

食材
牛肉 100克
番茄 1個
金針菇 50克
生薑 適量
蒜瓣 適量
蔥花 適量
生抽 適量
耗油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1，牛肉切片，用刀背拍散。 2，加入適量生抽拌勻。 3，加入澱粉和適量清水拌勻待用。
  • 步驟 2/6
    4，番茄去皮，切小塊。
  • 步驟 3/6
    流程： 1，鍋內放油，小火加入生薑蒜瓣炒香。 2，加入番茄翻炒。 3，加入耗油，鹽翻勻。 4，加入1碗清水，大火燒開。
  • 步驟 4/6
    5，水開後用筷子把牛肉夾入鍋中。 6，煮沸後加鍋蓋關小火慢煮10分鐘。
  • 步驟 5/6
    這些材料做出來大概就這麼一碗，是女兒一人的份量
  • 步驟 6/6
    金針菇也是小丫頭極其喜歡吃的
釋出於 2018-08-13
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