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黃花菜木耳米粥
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驚慌hoe

這款粥選用了黃花菜、木耳、大米作食材，文火煮稠，加少許鹽、味精調味。清明時節，萬物復甦，隨著氣溫的不斷升高，人也很容易上肝火。黃花菜有著很好的補肝血、順肝氣的作用，用黃花菜與保健佳品木耳搭配，再新增大米煮粥，補氣血的功效很突出，可以補肝理氣，達到養生效果。

食材
大米 100g
木耳 50g
黃花菜 50g
味精 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃花菜、木耳提前用冷水浸泡。
  • 步驟 2/10
    泡好的黃花菜、木耳入煮鍋燙。
  • 步驟 3/10
    木耳切成小丁。
  • 步驟 4/10
    煮鍋加水，木耳入鍋煮。
  • 步驟 5/10
    黃花菜切成短段。
  • 步驟 6/10
    開鍋後，黃花菜入鍋同煮。
  • 步驟 7/10
    將大米洗乾淨。
  • 步驟 8/10
    再開鍋，大米入鍋同煮。
  • 步驟 9/10
    煮至米熟，粥粘稠，加鹽、味精。
  • 步驟 10/10
    攪拌均勻，即可盛出享用。
小貼士

煮粥要大火燒開，文火慢煮。

釋出於 2022-06-22
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