廣式蓮蓉月餅
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奚笑天沙
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月餅模具是50克的能做出12個，第一次嘗試不是太完美呢，我要加油！
烹飪步驟
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步驟 1/10
將麵粉，轉化糖漿，植物油，梘水攪拌融合 -
步驟 2/10
把餡料分成38克一個
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步驟 3/10
麵糰分成12克一個
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步驟 4/10
撒點乾麵粉將麵糰擀成薄片，我用保鮮膜做趕杖了。把餡料放上包起來揉摸均勻
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步驟 5/10
揉成扁圓放入月餅模具
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步驟 6/10
在案板上壓平底子
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步驟 7/10
壓出來
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步驟 8/10
放入烤箱中層上下火220度5分鐘
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步驟 9/10
取出刷蛋液繼續再烤10分鐘
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步驟 10/10
完成！蛋液沒有刷均勻導致顏色不一樣了下次我要改正
小貼士
無
釋出於 2023-02-24
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