有了德爾電烤箱，趕上要過中秋節了，於是我的烤箱第一點心就是月餅了，選擇了比較喜歡吃的廣式蓮蓉月餅，先是自己做了蓮蓉餡，凍進冰箱儲存了。又淘寶買來月餅皮的配料，做了月餅皮，最後，自己試著烤了兩三回終於成功。據說，每一個烤箱的感覺都是不一樣的，所以，要烤製出比較完美的點心，烘焙師和烤箱是要有個磨合適應的過程呢。我失敗了兩鍋，第一鍋按照標準的方法，卻莫名其妙的糊了。第二鍋前面所有步驟都很完美，結果最後一步放入烤箱後，定了10分鐘，然後被叫去吃晚飯了，回來後，又糊掉了。滿屋子的月餅味，香香甜甜，表面卻微糊了。想了想，還是偷懶沒守著的後果，功虧一簣，烤好的月餅沒有在第一時間拿出冷卻，被烤箱的餘溫給弄糊了。終於，第三次，再不敢掉以輕心，從頭到尾都小心翼翼，最後的一步更是堅守不離，終於成功。