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豬肉白菇餃子
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historian憤怒

今天又創新了一種餃子，查了一下這種菌菇的名稱，結果是統稱白菇，但包起了口味還不錯哦！兒子也吃了差不多10個呢！以前都是用它炒菜、做湯之類的，今兒主要是家裡的菜沒幾樣了，就拿它試著調了餡，沒想到寶貝很愛吃，看來以後的餃子餡是要多創新哦！

時間:10分鐘內
食材
豬瘦肉 200g
白菇 120g
麵粉 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
香油 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    首先將麵粉兌水和成麵糰，醒面20分鐘。
  • 步驟 2/11
    在將豬肉剁成肉餡，放入碗中。
  • 步驟 3/11
    放入食鹽、醬油、食用油、蔥花稍多些，拌勻。
  • 步驟 4/11
    拌勻後的肉餡，先擱置一旁。
  • 步驟 5/11
    將白菇洗淨，買回來差不多4天了，顏色變深了些哦！
  • 步驟 6/11
    將白菇切成丁。
  • 步驟 7/11
    放入肉餡中在新增適量香油拌勻。
  • 步驟 8/11
    在將醒好的麵糰製成餃子劑擀成皮。
  • 步驟 9/11
    包好的餃子。
  • 步驟 10/11
    下鍋開煮了。
  • 步驟 11/11
    好吃哦！
小貼士

蔥花稍微放多些，提味。

釋出於 2024-10-11
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