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牛肉白蘿蔔
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昕之Daa

我在農副產品展銷會上買了幾袋牛肉,其中有一袋是牛小肉筋頭巴腦。但是當時不敢多買,擔心買回家裡面的肉不好吃。回家煮熟一看還真不錯,裡面的肉很嫩,沒有那些亂七八糟的碎料。現在想一想有點後悔了。

我把那袋牛小肉都煮了吃的時候取出一些夾在菜裡燉煮很方便的。

時間:10-30分鐘
食材
熟牛小肉湯 1000g
白蘿蔔 半根
適量
適量
雞精 3g
白胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白蘿蔔半根洗淨在去皮
  • 步驟 2/7
    用刀一切兩半再切成薄片
  • 步驟 3/7
    鍋裡煮好的牛肉湯
  • 步驟 4/7
    下入白蘿蔔片煮開約5~7分鐘
  • 步驟 5/7
    煮熟後放鹽調味
  • 步驟 6/7
    再放入雞精提鮮
  • 步驟 7/7
    最後在出鍋前倒入白胡椒粉。
小貼士

1、牛小肉提前煮好,在烹調的時候盛出一些很方便的。

2、白蘿蔔一定要去皮,因為皮上的辣味很重,會影響菜的口感。

釋出於 2023-02-02
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