牛肉白蘿蔔餡包子 - 牛肉白蘿蔔餡包子的做法,牛肉白蘿蔔餡包子怎麼做好吃,牛肉白蘿蔔餡包子的家常做法 - 京細菜譜

牛肉白蘿蔔餡包子

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牛肉高蛋白低脂肪，營養豐富配點白蘿蔔做餡，蒸出來的包子真美味。小孫女一頓吃了3個，這是第一次吃這麼多。

時間:30分鐘-1小時

食材

牛肉 400g

白蘿蔔半個

麵粉 1200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

用35度溫水把酵母粉化開，和成麵糰。發酵40分鐘。
步驟 2/13

切末
步驟 3/13

牛肉加輔料攪拌入味
步驟 4/13

白蘿蔔洗淨切絲剁碎
步驟 5/13

焯燙至軟
步驟 6/13

過涼水攥出
步驟 7/13

放在肉餡中加鹽拌勻
步驟 8/13

發好的面揪劑擀皮，皮的外圍薄與中間
步驟 9/13

先放在皮的中央
步驟 10/13

邊捏褶邊往上提
步驟 11/13

包好後靜置10~20分鐘
步驟 12/13

上屜蒸15分鐘關火.冷卻3分鐘揭蓋
步驟 13/13

白白胖胖的包子出鍋了

小貼士

發麵視溫度而定時間長短。

釋出於 2020-01-19