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肉炒鮮蘑
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七色花愛戀雨陽

逛早市看到鮮蘑,說是頭茬鮮蘑,就買了一些,多吃些菌類也是不錯的,正好家裡也有配菜去搭。

時間:10-30分鐘
食材
鮮蘑 350g
青椒 1根
胡蘿蔔 20g
適量
3ml
味精 2g
花椒粉 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鮮蘑撕條洗乾淨
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔切花刀
  • 步驟 3/9
    青椒改刀
  • 步驟 4/9
    鍋內底油將肉片炒熟,放2克的花椒粉炒香
  • 步驟 5/9
    放胡蘿蔔和青椒炒至斷生
  • 步驟 6/9
    下蘑菇
  • 步驟 7/9
    加3克鹽
  • 步驟 8/9
    2克味精
  • 步驟 9/9
    翻炒片刻即可出鍋
小貼士

很簡單的家常菜,不宜炒時間太長,以免出湯過多

釋出於 2022-04-08
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