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蓮藕餃子
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大叔的可愛女朋友

買了蓮藕，實在是想換種吃法，就想著蓮藕可不可以包餃子吃呢？

試試看吧。

沒想到，這樣的餃子，老公很喜歡，我也很喜歡。

吃在嘴裡脆脆的，很爽口。

食材
蓮藕 500g
豬肉餡 500g
麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
餃子餡料粉 適量
薑末 適量
老抽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    新鮮的肉餡。
  • 步驟 2/12
    蓮藕一節，切成糜狀。
  • 步驟 3/12
    加入薑末、油、生抽、老抽和餃子餡粉，攪拌均勻。
  • 步驟 4/12
    和麵，醒面半個小時。
  • 步驟 5/12
    慢慢扯成一個環形。
  • 步驟 6/12
    從一頭切開。
  • 步驟 7/12
    切成小劑子。
  • 步驟 8/12
    輕輕按一下。
  • 步驟 9/12
    擀成餃子皮。
  • 步驟 10/12
    取一餃子皮，放上餡兒。
  • 步驟 11/12
    包成餃子即可。
  • 步驟 12/12
    開水煮餃子。
小貼士

麥香之狐小貼士：

這款蓮藕餡餃子很爽脆

釋出於 2024-10-11
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