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無火鯉魚
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李莫愁

這到菜很有特點,最神奇的地方是關了火後將魚悶熟了,味道很特別~非常的鮮美~

時間:10-30分鐘
食材
鯉魚 1000g
洋蔥 100g
胡蘿蔔 100g
香菜 50g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將不鏽鋼鍋放適量的水,將水燒開了.
  • 步驟 2/9
    將2斤左右的鯉魚收拾好了備用.
  • 步驟 3/9
    將洋蔥,胡蘿蔔和香菜切好了備用.
  • 步驟 4/9
    將準備好的魚放入燒開了水的鍋中,將鍋蓋子蓋好.然後將火關掉.悶將近10分鐘左右.
  • 步驟 5/9
    將關了火悶了10分鐘左右的鯉魚從鍋中撈出來,放入盤中.
  • 步驟 6/9
    將準備好的洋蔥,胡蘿蔔和香菜放到盛入盤中的熟了的魚上面.
  • 步驟 7/9
    將鍋中放入少許油,燒熱,加入少許的鹽.
  • 步驟 8/9
    將燒熱的油放入盤中的魚身上,再倒上少許李錦記的醬油即可上桌食用了.
  • 步驟 9/9
    是不是顏色特別好看呀,告訴你們吧,味道也特別的好!
小貼士

注意將魚放入鍋中熱水中後,一定注意將鍋蓋蓋嚴實了,這點最重要了.

釋出於 2024-11-25
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