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芸豆醬燜土豆
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明亮prescription

芸豆和土豆是可以燉在一起的 這樣還有土豆的甜 是很好吃的一道菜 醬燜一下 更有味道哦

我們北方這裡都是叫做芸豆的 好像有的地方叫做四季豆 呵呵 其實都是一道菜呢

食材
芸豆 500g
土豆 50g
瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
澱粉 30g
醬油 適量
豆瓣醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    清洗乾淨的芸豆 掰成一塊一塊的，掰成的比切的要好吃哦
  • 步驟 2/9
    土豆切塊
  • 步驟 3/9
    澱粉 水 醬油 勾兌一下
  • 步驟 4/9
    把切好的瘦肉放到澱粉裡面 讓肉全部沾上澱粉 醃漬一下
  • 步驟 5/9
    鍋內倒入油 和 豆瓣醬 先炒芸豆
  • 步驟 6/9
    炒到七八分熟的時候 出鍋
  • 步驟 7/9
    鍋內倒入油 然後瘦肉翻炒 再倒入土豆 倒入水 開始燉，
  • 步驟 8/9
    燉一會兒就放入芸豆一起燉，水不要太少了哦，芸豆如果不炒熟了是會中毒的哦
  • 步驟 9/9
    燉好之後出鍋 芸豆醬燜土豆 看上去就很好吃吧 呵呵
小貼士

芸豆如果不炒熟了是會中毒的哦

釋出於 2022-06-23
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