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三巴醬燜土豆
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孤單deafen

平常我煮土豆一般都只用咖哩今天除了咖哩之外還放了些三巴醬，效果意外地好，LG一個勁地說“味道好極了”。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 800g
三巴醬 適量
蘿勒 適量
紅蘿蔔 80g
洋蔥 150g
姜 適量
橄欖油 適量
咖哩粉 適量
鹽 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    燒熱鍋倒少放橄欖油放姜以及咖哩粉。
  • 步驟 2/7
    把土豆倒入大火炒。
  • 步驟 3/7
    再把紅蘿蔔加入一起炒。
  • 步驟 4/7
    炒片刻之後加入兩勺子三巴醬。
  • 步驟 5/7
    炒均勻後放少許鹽、白糖再注入兩大碗清水蓋上鍋蓋大火煮沸。
  • 步驟 6/7
    燜約十五分鐘之後汁快收幹之前把洋蔥放入。
  • 步驟 7/7
    然後放羅勒，炒均勻即可熄火上碟。
小貼士

三巴醬是馬來西亞的一種烹飪醬料，個人感覺比較辣所以不能放太多。

釋出於 2022-09-26
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