大醬燜土豆排骨
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上網買了好幾盒韓式大醬，不吃又怕過期了，所以最近都用來燜排骨土豆了，因為發現味道很不錯！其實也可以用來做大醬湯的，嘻嘻，沒試過，下回試試好了！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
排骨處理好後用姜，蒜，油，鹽，糖等先醃一會備用; -
步驟 2/7
土豆去皮切成塊;
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步驟 3/7
準備韓式大醬兩勺;
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步驟 4/7
熱油鍋，先下排骨煎香兩面，然後加入大醬;
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步驟 5/7
加入適量的水把大醬和開，大火把水煮開後轉小火煮約15分鐘;
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步驟 6/7
加入土豆塊一起再燜煮約15分鐘，至土豆軟爛但成型的時候;
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步驟 7/7
大火收汁，撒入蔥花即可！
小貼士
我喜歡做菜最後收汁，這樣味道濃些，如果喜歡有汁撈飯的話，可以不收汁或者多加一點水煮！
釋出於 2020-02-27
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