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熗拌土豆絲
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無光盲途秋雁

老公的小弟來家裡吃飯 老爸老媽也在家 炒了幾個菜 數這個分量大…土豆絲,除了酸辣的,熗拌的味道也不錯哦。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 400g
適量
適量
辣椒油 適量
醬油 適量
尖椒 適量
火腿 適量
1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆削皮
  • 步驟 2/9
    切成細絲 過幾遍水 洗掉澱粉
  • 步驟 3/9
    火腿和蔥切絲
  • 步驟 4/9
    尖椒切絲
  • 步驟 5/9
    土豆絲焯水過涼水後控水
  • 步驟 6/9
    自制的辣椒油(發過教程的)
  • 步驟 7/9
    炒鍋熱油 下火腿絲 蔥絲 尖椒爆鍋
  • 步驟 8/9
    土豆絲下鍋 加入鹽 味極鮮醬油等調味
  • 步驟 9/9
    攪拌均勻盛盤
小貼士

熗土豆絲一定要用大火 急火

釋出於 2022-04-16
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