jxcaipu logo
炒酸辣蕨根粉
2.4萬 熱度 199 收藏
ohm天穹

蕨根有滑腸通便、清熱解毒、消脂降壓等功效。有“降低血壓，治療冠心病”之功能。對咽喉疼痛、清火、也有很好的食療效果。因此，非常適合老年人食用。在謠言世界末日到來時還是想吃啥就吃啥吧！

時間:10-30分鐘
食材
蕨根粉 200g
胡蘿蔔 150g
香菜 100g
紅辣椒 50g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
味精 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    用開水泡蕨根粉1小時
  • 步驟 2/10
    香菜洗淨切碎
  • 步驟 3/10
    胡蘿蔔洗淨切絲
  • 步驟 4/10
    紅辣椒洗淨切碎
  • 步驟 5/10
    準備好調料
  • 步驟 6/10
    紅辣椒熗鍋倒胡蘿蔔煸炒
  • 步驟 7/10
    再倒蕨根粉和彩椒及剩下的紅辣椒翻炒
  • 步驟 8/10
    倒兌好的調料翻炒
  • 步驟 9/10
    再放鹽和糖及味精翻炒均勻出鍋
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤撒上香菜可以開吃
小貼士

蕨根粉不要泡時間太長，掐掐裡面心不硬就行。

釋出於 2022-06-21
186
相關菜譜
寫評論