jxcaipu logo
千層餡餅
1.8萬 熱度 187 收藏
alteration若馨

餡餅是一種烤焗食品，由餅皮包著餡料。餡料可以是各型別的食品，例如肉類、蔬菜、水果及蛋醬等，主要按餡料分為鹹餡餅和甜餡餅兩大類。

胡蘿蔔餡餅是家常主食，營養豐富，胡蘿蔔富含多種維生素和胡蘿蔔素，簡單健康的早餐。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 100g
胡蘿蔔 500g
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉加水揉成麵糰，醒10分鐘。
  • 步驟 2/9
    姜去皮切末。
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔擦細絲擠幹水分。
  • 步驟 4/9
    胡蘿蔔加油、鹽、十三香、生抽拌成胡蘿蔔餡。
  • 步驟 5/9
    麵糰撒薄面壓扁。
  • 步驟 6/9
    擀成長方形包餅。
  • 步驟 7/9
    麵餅一端空一段，開始放餡。
  • 步驟 8/9
    這樣一邊放餡，一邊捲起來，卷完之後，把邊緣捏緊。
  • 步驟 9/9
    電飯鍋刷油，放餅進去，按煮飯鍵煎，跳閘之後翻面，再按煮飯鍵，再跳閘即可取出。
小貼士

如果餅厚，跳閘後多保溫幾分鐘。

釋出於 2023-02-08
274
相關菜譜
寫評論