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三絲拌菜
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白衣影眠夢笑香

冷盤幾乎天天都吃，我也不知道我到底會做多少種冷盤，就是家裡有什麼我就拌什麼，基本以簡單好吃為主，當然愛吃的總會拌。

時間:10分鐘內
食材
海帶菜 50g
豆腐皮 50g
大白菜 1葉
油 適量
幹辣椒 4個
雞精 適量
綿白糖 適量
鹽 適量
蔥葉 1個
大蒜 4瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    白菜葉洗淨瀝水
  • 步驟 2/13
    切絲
  • 步驟 3/13
    豆腐皮用水泡一下
  • 步驟 4/13
    切絲
  • 步驟 5/13
    海帶
  • 步驟 6/13
    切絲
  • 步驟 7/13
    泡水
  • 步驟 8/13
    蔥葉切絲，一起放入大碗中
  • 步驟 9/13
    紅椒切絲備用
  • 步驟 10/13
    蒜切末
  • 步驟 11/13
    放入白糖，鹽，雞精，蒜末
  • 步驟 12/13
    把辣椒放入熱油鍋中炸香澆在冷盤上
  • 步驟 13/13
    拌勻即可了
小貼士

炸辣椒是注意火候，辣椒細絲很容易糊的

釋出於 2022-06-28
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