三絲拌菠菜
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拿個橘子跑
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春天來了～～菠菜正當季～～我比較喜歡拌著吃～薑汁菠菜～～三絲波菜
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
粉絲用溫水泡軟～ -
步驟 2/4
雞蛋一個加少許鹽攪拌均勻～炒鍋中小火加熱抹上少許油～將蛋液倒入鍋裡～快速轉動鍋攤勻蛋液煎成雞蛋皮～晾涼後切絲兒
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步驟 3/4
菠菜洗淨焯水～控幹水分切成段兒～～我為了讓不太喜歡菠菜兒子多吃點兒～就切的很碎
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步驟 4/4
蒜瓣剁碎～炒鍋加熱加入少許香油～加入蒜末爆香後關火～加入鹽～把菠菜碎和粉絲先拌勻～然後再加入蛋皮絲兒和火腿絲兒少許雞精拌勻即可
小貼士
不要怕麻煩，菠菜要事先焯好去除草酸！
釋出於 2018-06-03
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