Name: 火腿粉絲拌菠菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 菠菜 250g; 粉絲 40g; 火腿 80g; 芝麻油 適量; 鹽 適量; 味精 適量

火腿粉絲拌菠菜

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這個一道涼拌菜，選用了菠菜、火腿、粉絲三種食材，營養、功效都不錯。

時間:10分鐘內

食材

菠菜 250g

粉絲 40g

火腿 80g

芝麻油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

粉絲用冷水浸泡。
步驟 2/10

菠菜摘洗乾淨。涼拌菜要儘量選用小顆菠菜。
步驟 3/10

粉絲入鍋焯後撈出，瀝乾水。
步驟 4/10

菠菜入鍋焯。
步驟 5/10

火腿腸切成條。
步驟 6/10

菠菜擠幹水切成寸段。
步驟 7/10

粉絲、菠菜拌均勻加鹽。
步驟 8/10

加味精拌均勻。
步驟 9/10

加火腿、芝麻油。
步驟 10/10

拌均勻即可享用。

小貼士

調味品依據個人口味新增，糖、醋、辣椒油等都可以。

選用比較嫩的小顆菠菜為好。

釋出於 2019-11-22

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