三絲韭菜
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夏有森光暖
關注
韭菜含有揮發性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食慾的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價值。韭菜炒三絲是春季常吃的一道菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
香菇切絲 -
步驟 2/11
韭菜切段
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步驟 3/11
雞蛋攤成蛋皮
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步驟 4/11
蛋皮切絲
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步驟 5/11
炒鍋放油爆香香菇絲
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步驟 6/11
香菇絲盛出待用
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步驟 7/11
炒鍋放油，加入肉絲炒熟
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步驟 8/11
盛出待用
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步驟 9/11
炒鍋放油，倒入韭菜炒熟
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步驟 10/11
加入香菇絲肉絲
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步驟 11/11
加入蛋絲炒勻，加入魚露調味即可
小貼士
韭菜翻炒幾天變軟即可，炒太久會不好吃的。
釋出於 2019-12-23
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