三色韭菜薹
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梨子Nicole-
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韭菜薹是韭菜中比較硬挺的，上面一般頂著韭菜花，小時候院子裡的韭菜中就有這種韭菜薹，現在在菜市場看到，就心血來潮買來，配上紅色的臺灣烤腸和金黃的雞蛋，好看又好吃呢
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
韭菜薹切成小段 -
步驟 2/6
臺灣烤腸切成細條
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步驟 3/6
雞蛋打散
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步驟 4/6
鍋裡熱油，先把臺灣烤腸下入油鍋煸炒一下
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步驟 5/6
再把韭菜薹放入鍋裡一起煸炒
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步驟 6/6
最後把打散的雞蛋倒入鍋裡，攪散成蛋花狀一起翻炒，出鍋前加入鹽，味精調味即可
小貼士
雞蛋其實也可以事先炒好再放入鍋裡一起炒，我覺得有些麻煩，就直接倒進去攪散了，其實也還是不錯的。
釋出於 2022-05-03
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