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米飯蛋糕
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屈狂影秋風

寶貝兒，這真的不是蛋糕---米飯蛋糕

新新寶貝很挑食，每一餐我都要想著法子做些新花樣來哄他吃飯。

當我把這個端上桌的時候，他驚呼：“哇，蛋糕耶！”可見他有多喜歡。

裡面有西紅柿 ，雞蛋，肉，土豆。特別是中層的西紅柿雞蛋汁滲到飯裡，更加有味道。

時間:10分鐘內
食材
米飯 150g
土豆 50g
西紅柿 40g
雞蛋 40g
花菜 40g
培根肉 40g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
番茄沙司 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    煮麵飯的時候，就把土豆切片放進一起煮，統籌利用好時間。
  • 步驟 2/11
    西紅柿切丁，雞蛋放點雞粉打散。
  • 步驟 3/11
    先炒雞蛋，雞蛋放一點水調，炒出來的雞蛋很膨鬆。
  • 步驟 4/11
    雞蛋微炒一下，盛出，放西紅柿進去翻炒，等西紅柿出汁了，就把雞蛋放進去，放糖，鹽，番茄沙司適量。
  • 步驟 5/11
    花菜放一些雞湯，用微波爐高火3分鐘煮熟。
  • 步驟 6/11
    土豆揀出，壓成泥，趁熱放小塊黃油在裡面，放點雞粉，揉勻。
  • 步驟 7/11
    6寸蛋糕模一個，先鋪一層米飯。勺子用開水燙一下再壓，就不會沾米飯。
  • 步驟 8/11
    鋪上西紅柿炒蛋。
  • 步驟 9/11
    再鋪一層米飯，壓實。
  • 步驟 10/11
    培根炒花菜。
  • 步驟 11/11
    用裱花袋把土豆泥擠出花形，鋪上培根花菜就可以啦。
小貼士

根據家裡現有的食材來，可以自已創新哦。

釋出於 2023-05-08
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