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土豆絲雞蛋煎餅
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安燈泡好閃

土豆絲雞蛋煎餅營養豐富，適合不同人群食用，尤其是老人兒童，綿軟鮮香。

時間:10分鐘內
食材
土豆 200g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆削皮備用
  • 步驟 2/9
    擦成絲泡在水裡。
  • 步驟 3/9
    主要食材：雞蛋、土豆、麵粉、
  • 步驟 4/9
    將以上三種食材加水調成糊狀
  • 步驟 5/9
    再加入蔥花調勻。
  • 步驟 6/9
    點火燒熱鍋放入少許油，等鍋燒放入調好的蛋液糊，攤平。
  • 步驟 7/9
    攤平兩面煎熟一面。
  • 步驟 8/9
    在將煎餅翻過來煎另一面。
  • 步驟 9/9
    一張可口的煎餅就製作好了。
小貼士

在煎制過程一定要小火，因為土豆絲要比其他食材不好熟，煎的時間要長些。雞蛋糊不要調的太稠，那樣煎餅會太厚不好熟。

釋出於 2022-09-03
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