中午炒了土豆絲,還剩下一點,晚上熬了些粥,饅頭也吃光了,冰箱裡還有幾張手抓餅,就做了這道土豆絲捲餅,主食和菜都有了,再加了雞蛋,外皮脆香,裡面軟綿,真的是太好吃了。
等底部雞蛋凝固時再捲起,一定要小火煎。