jxcaipu logo
蒜頭豆豉炒扁豆
9696 熱度 176 收藏
誠跋墩院篩_

這是一種外形像荷蘭豆又像雲豆的扁豆，煮熟透了還是挺好吃的。

時間:10分鐘內
食材
扁豆 200g
蒜頭 適量
豆豉 適量
橄欖油 適量
胡椒粉 適量
糖 適量
鹽 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    扁豆洗乾淨摘成段。
  • 步驟 2/5
    鍋裡倒入橄欖油先爆香大蒜。
  • 步驟 3/5
    接著把豆豉倒入同時炒出香味盛起。
  • 步驟 4/5
    爆炒扁豆，加少許水蓋了鍋蓋燜片刻。
  • 步驟 5/5
    扁豆斷生水份也差不多幹了，放少許鹽糖胡椒粉調味，然後把剛才盛起的蒜頭豆豉再倒入鍋內，勾個生粉芡即可上碟。
小貼士

扁豆一定要炒熟透

釋出於 2024-04-23
176
相關菜譜
寫評論