肉末茄子
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現在茄子大量上市，最喜歡涼拌了吃，這樣吃感覺少油，並且味道也不錯，但今天想換一種吃法，那天聽一位買菜的說過茄子先蒸後炒，這樣味道也好，並且吃油量也不多，所以今天試了，嗯嗯，真的不錯喲。喜歡茄子的豆親不妨一試呢。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
茄子洗淨切條。 -
步驟 2/7
放鍋中蒸十五分鐘。
-
步驟 3/7
鍋中放油燒熱倒入肉末。
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步驟 4/7
炒至肉末變白加入生抽再翻炒一會。
-
步驟 5/7
倒入茄子。
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步驟 6/7
翻炒一分鐘後加鹽。
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步驟 7/7
翻炒均勻即可。
小貼士
這樣做出的茄子特別省油下飯。
釋出於 2024-06-21
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