蒸茄子 - 蒸茄子的做法,蒸茄子怎麼做好吃,蒸茄子的家常做法 - 京細菜譜

蒸茄子

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蝶舞淺夏晨軒

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我們北方人比較喜歡吃蒸茄子，蒸豆角之類的，蒸透後，放入點老油，放入點香油，搗點蒜泥，味道還是很不錯的，很受歡迎。

食材

茄子 400g

油適量

鹽適量

蒜適量

香油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

茄子切薄片。
步驟 2/7

裝盤，上面撒一些鹽粒。
步驟 3/7

蒜搗成蒜泥。
步驟 4/7

裡面放入香油，老油，鹽。
步驟 5/7

蒸的過程中，注意茄子，用筷子插一下，看看茄子的熟透度。
步驟 6/7

取出，蒸好的茄子。
步驟 7/7

涼涼後放入調料。即可使用。

小貼士

茄子切薄片。

釋出於 2023-02-18