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酸菜魚
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降孟拖臼堪
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酸菜很一種很能開啟人胃口的菜,酸菜對我的吸引力是很大的,記得小時候我吃飯只要有酸菜下飯就可以了,現在對於酸菜的喜愛並不亞於小時候哦。
時間:10-30分鐘
食材
酸菜
50g
羅非魚
1條
黃瓜
1/2根
西蘭花
150g
香麻油
適量
鹽
適量
糖
適量
花椒
適量
小米椒
適量
白胡椒粉
適量
生薑片
適量
蔥
適量
地瓜粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/18
原料
步驟 2/18
黃瓜切小條
步驟 3/18
西蘭花切小塊
步驟 4/18
酸菜切碎
步驟 5/18
原料
步驟 6/18
魚剔骨
步驟 7/18
魚肉切成片
步驟 8/18
黑木耳用水浸泡
步驟 9/18
將魚骨和酸菜、生薑、小米椒和蔥放入鍋裡,加入適量的水煮開
步驟 10/18
魚肉放入適量的地瓜粉拌勻
步驟 11/18
魚骨湯開後,加入適量的鹽
步驟 12/18
加入適量的糖
步驟 13/18
將黃瓜和西蘭花放入
步驟 14/18
將黑木耳放入
步驟 15/18
將魚片放入
步驟 16/18
加入適量的白胡椒粉
步驟 17/18
加入適量的香麻油
步驟 18/18
放入花椒,燜煮一會即可
小貼士
魚片不能煮太久,不然肉質就不嫩了
釋出於 2022-05-19
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