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燒茄條兒
2.1萬 熱度
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老石頭弓打恆
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微辣口味,茄條先炸後炒,軟嫩可口
時間:10-30分鐘
食材
茄子
600g
紅辣椒
適量
豆油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
姜
適量
大料
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
茄子切成條狀
步驟 2/4
蔥,姜,紅辣椒切段,大料備用
步驟 3/4
炒鍋放油,放入茄條炸制金黃撈出
步驟 4/4
炒鍋放油,將蔥姜,紅辣椒,大料,鹽煸香,將炸好的茄條入鍋翻炒幾下出鍋
小貼士
調料的炒制是主要的,由於茄子已經炸制過,翻炒幾下就可以
釋出於 2022-12-14
195
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