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燒茄條兒
2.1萬 熱度 125 收藏
老石頭弓打恆

微辣口味,茄條先炸後炒,軟嫩可口

時間:10-30分鐘
食材
茄子 600g
紅辣椒 適量
豆油 適量
適量
蔥花 適量
適量
大料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    茄子切成條狀
  • 步驟 2/4
    蔥,姜,紅辣椒切段,大料備用
  • 步驟 3/4
    炒鍋放油,放入茄條炸制金黃撈出
  • 步驟 4/4
    炒鍋放油,將蔥姜,紅辣椒,大料,鹽煸香,將炸好的茄條入鍋翻炒幾下出鍋
小貼士

調料的炒制是主要的,由於茄子已經炸制過,翻炒幾下就可以

釋出於 2022-12-14
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