醬燒茄條
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安秋綠光
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茄子營養豐富，是這個好季節經常吃的蔬菜，所以經常買上一些，拿來做菜。今天做的這道菜是醬燒茄條，鮮香可口，很下飯的一道家常菜！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
茄子去皮 -
步驟 2/11
切條
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步驟 3/11
放鹽醃一會兒，攥去水分
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步驟 4/11
蒜瓣切片
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步驟 5/11
坐鍋，放油，爆香蒜片
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步驟 6/11
倒入茄條
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步驟 7/11
翻勻
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步驟 8/11
蓋蓋燜炒至熟
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步驟 9/11
放黃豆醬
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步驟 10/11
翻炒出香味即可
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步驟 11/11
裝盤
小貼士
茄子用鹽抓勻，攥去水分，就不大吸油了。
釋出於 2019-10-09
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