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濃汁醬香茄條
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不聽話

濃汁醬香茄條

時間:10-30分鐘
食材
茄子 500g
香油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蠔油 適量
白胡椒粉 適量
豆瓣醬 適量
小蔥 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蔥蒜切細。
  • 步驟 2/8
    茄子洗淨。
  • 步驟 3/8
    切成條。
  • 步驟 4/8
    撒上蒜粒。
  • 步驟 5/8
    鍋中燒沸水，放入茄子蓋上蓋蒸8分鐘。
  • 步驟 6/8
    這時來調醬汁：生抽，香油，豆瓣醬，鹽，蠔油，白胡椒粉，蒜頭拌勻。
  • 步驟 7/8
    待茄子蒸好後淋上調料汁再蓋上蓋蒸2分鐘。
  • 步驟 8/8
    最後撒上蔥花即可。
小貼士

蒜粒多點會更香！

釋出於 2020-08-14
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