茄子的調味伴侶很多,可搭配的蔬菜和肉類也非常豐富,但如果只給你一味調料,你會選擇怎麼吃茄子呢?我的答案,黃豆醬。最簡單最懶人最美味的吃法莫過於此,一蔬一調味,一餐一美食,毫不誇張。曾被婆婆誇獎道,還沒看就想吃的菜,味道實在是太香了~如果有興趣可以嘗試,一定會成為姐妹們餐桌上的常客,真的真的真的就這麼簡單~迄今為止,做過的最懶人美味菜
茄子比較吸油,要稍微多放點油!
炒的時候要大火翻炒!