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家常三丁
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查恆契訶夫

這次要去的是我抓狂N久的西安。早就聽說西安的好吃吃特別多,再加上文怡部落格上那幾篇西安味蕾之旅,我心裡的這隻小兔子就開始不停地鬧騰。今天,今天晚上,終於啟程了。

我和我老公很多地方都的相似之處。就拿這旅遊說吧,別人一般都是遊山玩水,天天累的賊死。我倆偏偏對這些都不感冒:出來旅遊得悠哉些,累著自己那可不行,山山水水基本上都差不多嘛,就那麼回事。吃可就不一樣了,當地的調料,當地的水,只有在當地吃才能有那純正的味道!

我倆第一次出去玩,去的是鳳凰。剛開始那一兩天,想著得考慮一下大眾的旅遊習慣,硬著頭皮也算不上,反正是為了照顧一下對方的情緒吧,就去當地的景點轉了轉。到了第一個什麼廟還是寺的門口,看著較為冷清的院落,再看看江那邊無比喧鬧的小吃街,我試探地問了句,“要不咱先去那邊看看?”只見他長舒一口氣,“原來你也好這口啊!”接下來的日子,我們無比輕鬆地吃遍了鳳凰的好吃吃,什麼景點?不知道!!就衝這點,我倆也得是一家子!

今天晚上的車票,估計是下週四、五回來,時間安排的還算寬裕吧,哈哈~

臨走之前,再更新下,“家常三丁”,很好吃的菜~

時間:10分鐘內
食材
土豆 100g
黃瓜 100g
100g
醬油 適量
澱粉 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    肉丁切小塊,用澱粉、油、一點點醬油醃十幾分鍾;
  • 步驟 2/7
    黃瓜切小丁。
  • 步驟 3/7
    土豆切小丁。
  • 步驟 4/7
    油鍋熱後,先滑一下肉丁,八成熟後盛出。
  • 步驟 5/7
    鍋內留底油,蔥花嗆鍋,然後倒入土豆丁;這時可以倒一點點水,咕嘟一會;
  • 步驟 6/7
    土豆稍稍變軟之後,倒入肉丁,接著翻炒,讓肉味浸到土豆裡,再倒一點醬油,繼續翻炒至土豆綿軟,完全熟透;
  • 步驟 7/7
    最後倒入黃瓜丁,翻炒兩下,調味後馬上出鍋,這樣可以保持黃瓜的清新口感。
小貼士

黃瓜炒一下就可以了

釋出於 2022-07-30
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