鴨架冬瓜湯
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我家小女生很喜歡吃烤鴨捲餅，每次都是肉吃完了，剩一個鴨架，以前會紅燒著吃，吃過幾次也很膩味了，看到有人做的鴨架湯，很不錯，就試著做了兩次，這次做的是和冬瓜一起搭配的，很好喝呢
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
所需原料，毛豆，冬瓜，鴨架 -
步驟 2/13
冬瓜洗淨去皮，切片
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步驟 3/13
鴨架改刀切成塊
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步驟 4/13
毛豆去皮洗淨
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步驟 5/13
鍋中放油，放入鴨架炒一下
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步驟 6/13
放入料酒
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步驟 7/13
加入適量的水
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步驟 8/13
煮開後撇去浮沫
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步驟 9/13
放入適量的胡椒粉
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步驟 10/13
放入冬瓜片
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步驟 11/13
放入毛豆
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步驟 12/13
攪拌均勻，放入適量的鹽
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步驟 13/13
煮到湯變白，冬瓜，毛豆成熟即可出鍋
小貼士
放入胡椒粉，去腥效果很好，鴨架湯一點都不腥
釋出於 2022-05-09
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