jxcaipu logo
鴨舌銀耳冬瓜湯
3.3萬 熱度 158 收藏
overlap聰明

冬瓜具有消腫利水的作用，有效緩解孕期水腫，是婦女孕晚期的極佳食品哦。鴨舌冬瓜湯是夏天常常做、常常吃的一道湯，我家經常做，很好吃哦。

銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。銀耳很好，也不難吃，這次做鴨舌冬瓜湯時，我就加了銀耳在湯裡。即增加了湯的營養成分，也沒有影響湯的口感，真不錯哦。

食材
鴨舌 300g
冬瓜 600g
水發銀耳 60g
油 適量
鹽 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材。並清洗乾淨。
  • 步驟 2/12
    鴨舌要用開水焯一下。
  • 步驟 3/12
    焯好的鴨舌一定要衝洗乾淨。洗好後，放入鍋裡，倒入適量的水，放入生薑片。
  • 步驟 4/12
    蓋上蓋子，大火燒開，改用小火煮。
  • 步驟 5/12
    泡發好的銀耳要瀝乾水份。
  • 步驟 6/12
    鴨舌湯煮好了，放入銀耳，放入鹽。繼續再煮一會。
  • 步驟 7/12
    冬瓜切塊。
  • 步驟 8/12
    放入冬瓜。
  • 步驟 9/12
    攪拌一下。
  • 步驟 10/12
    蓋上蓋子，大火燒開，改用小火煮。
  • 步驟 11/12
    冬瓜熟了，湯就做好了。
  • 步驟 12/12
    現在可以吃了，很好吃哦，清淡。
小貼士

鴨舌銀耳冬瓜湯不要用油，也不用放雞精，清淡的湯，味道鮮美哦。

釋出於 2022-12-19
159
相關菜譜
寫評論