1. 選銀耳很重要哦，銀耳應該選偏黃的，白色的銀耳是燻硫磺的不能買。

2. 銀耳煮前泡發1-2個小時左右，煮出來糯糯的好吃！

3. 如果按以上做法，銀耳一直煮不糯，有可能是銀耳品質問題，具體也可跟我留言交流哦。

推薦淘寶有一家賣古田銀耳的非常不錯，我都是這家買的，煮出來很糯很好吃，淘寶搜尋店名“ 古田食用菌商城店 ”