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銀耳木瓜糖水
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偌山橇遼啃

銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力，也是一味滋補良藥。木瓜有和胃、通絡舒筋、化溼作用。銀耳木瓜糖水，滋潤降躁，適合秋冬季節飲用。

時間:1-2小時
食材
木瓜 1個
銀耳 1個
紅棗 3個
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好木瓜、銀耳、紅棗、冰糖。
  • 步驟 2/11
    將銀耳提前泡發，我用的鮮銀耳，浸泡半小時即可。
  • 步驟 3/11
    木瓜去皮。
  • 步驟 4/11
    切塊。
  • 步驟 5/11
    鍋里加入銀耳，加足量水。
  • 步驟 6/11
    加入紅棗。
  • 步驟 7/11
    大火煮開，轉小火煮半小時左右。
  • 步驟 8/11
    加入木瓜，煲15分鐘左右。
  • 步驟 9/11
    加入冰糖。
  • 步驟 10/11
    將冰糖煮至融化即可。
  • 步驟 11/11
    成品。
小貼士

1、因為用的鮮銀耳，所以只要煲半小時就已經很軟爛了，如果用幹銀耳的要提前煲1小時左右再放材料。

2、甜度依個人口味調整。

釋出於 2019-09-30
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