桃膠銀耳木瓜羹
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郭襄monarch
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專門為媽媽打造了這款桃膠銀耳木瓜羹滋陰養顏的銀耳，降火祛痘的桃膠，加上低卡排毒的木瓜，一起纏綿成一碗甜潤的糖水，為母親節獻禮，給媽媽最好的呵護
烹飪步驟
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步驟 1/7
銀耳和桃膠分別用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切塊 -
步驟 2/7
泡至軟漲的桃膠剔除表面黑色雜質，用清水反覆清洗後掰成均勻小塊，銀耳泡軟後撕成小朵
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步驟 3/7
將桃膠、銀耳和水放入鍋中
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步驟 4/7
加入足量水，大火煮開後改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁變得有些粘稠
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步驟 5/7
放入木瓜塊煮5分鐘
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步驟 6/7
根據個人口味放入適量冰糖
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步驟 7/7
最後放入蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可
小貼士
1.這款湯冷熱皆宜，天熱的時候冷藏後口感最好；
2.桃膠可以在賣乾貨的地方或網上買到；
3.蔓越莓也可以根據個人喜好換成枸杞或葡萄乾；
4.木瓜易軟，最後幾分鐘放入即可。
釋出於 2018-06-24
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