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桃膠銀耳雪梨羹
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淨摯手話蕉

桃膠銀耳雪梨羹

時間:10-30分鐘
食材
桃膠 10g
銀耳 半朵
雪梨 一個
清水 2000ml
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    桃膠、銀耳需要用清水浸泡，桃膠浸泡了一天一夜，期間要換水，去掉上面的髒東西
  • 步驟 2/7
    泡發後的桃膠用手一捏，非常軟
  • 步驟 3/7
    泡發後的銀耳取半朵
  • 步驟 4/7
    桃膠、銀耳放入鍋中，加入清水
  • 步驟 5/7
    用粥師傅的大米粥功能，先煮38分鐘，這個時間是預設的；期間準備雪梨去皮切塊；
  • 步驟 6/7
    到時間後，放入雪梨快，用火鍋功能的6檔，繼續煮10分鐘；
  • 步驟 7/7
    最後放入適量的冰糖，攪勻即可食用
小貼士

我是桃膠和銀耳同時煮的，桃膠不會煮化的，煮好的湯，挺濃稠的，非常好喝，可以用砂鍋煮，時間約一個小時。

釋出於 2020-10-23
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