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桃膠銀耳雪梨羹
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桃膠,又稱桃樹膠，

是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經化學反應而製得的淺黃色粘稠液體，

顏色淺黃、透明。

桃膠是南方常見的中藥材，

每年夏季採集，

經過水浸、去雜質、曬乾而成。

它還有一個好聽的名字，叫：桃花淚。

據說它是民間燕窩，有美容的功效。

記得小時候，看到桃樹上很多這樣的黏性物體

很好奇，還會摘下來放手裡玩一玩

可如今這玩意兒卻需要從網上採購了

時間:1-2小時
食材
桃膠 20g
銀耳 8g
蔓越莓 20g
黃冰糖 10g
枸杞 10g
大棗 20g
雪梨乾 16g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    桃膠浸泡一晚，夏天放冰箱泡發，去除雜質，清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    銀耳浸泡30分鐘，清洗乾淨。
  • 步驟 3/8
    將桃膠，銀耳、大棗、雪梨乾，加入美的早餐機內。
  • 步驟 4/8
    加入足量水。（大約900ml）
  • 步驟 5/8
    選擇煮粥功能，啟動兩次。
  • 步驟 6/8
    出鍋前15分鐘，加入枸杞，加入蔓越莓即可。
  • 步驟 7/8
    最後出鍋1分鐘，酌情加入冰糖。
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

1、也可以不加冰糖。

2、桃膠一般浸泡一晚就可以了。

3、我這款銀耳很好泡發，所以大家在做東西的時候要看自己的東西狀態來哦。

釋出於 2019-03-01
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