秋季天氣乾燥，容易上火，出現乾咳，咽喉不適等症狀，這時應該食用一些滋陰潤燥的食物，冰糖銀耳雪梨羹就很適合了。梨具有潤燥消風，鎮咳止喘，清心降火的作用，銀耳有清肺熱，益脾胃，滋陰生津的作用，而冰糖為涼性，可宣發銀耳雪梨的效用，起到點睛之功。冰糖雪梨銀耳羹可解決肺熱導致的咳嗽，痰多或乾咳，鼻塞，噴嚏等問題，保健效果極佳，在乾燥的秋季，冰糖雪梨銀耳羹是男女老少皆宜的滋補飲品。