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清熱潤肺的冰糖銀耳雪梨羹
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水蜜桃

前幾天北京的空氣質量都發出預警線，生活在這種惡劣的空氣環境下，除了減少外出頻率外，還有就是增加身體體質鍛鍊和合理的飲食調理。

今天做的這款小甜點，又簡單又適合全家人一起食用

每種食材既可獨單做美食，也可以相互組合搭配出更美的甜水

雪梨有生津潤燥，清熱化痰之功效，非常適合北方乾燥的天氣食用

銀耳性平，有滋陰潤肺的作用

冰糖：冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽效果好。

食材
銀耳1朵 適量
雪梨1個 適量
紅棗3粒 適量
枸杞20粒左右 適量
冰糖適量 適量
涼水5碗 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    用溫水將銀耳提前浸泡1小時，浸泡好的銀耳清洗乾淨，去掉根部後用手撕成小塊
  • 步驟 2/5
    梨洗淨後隨意切塊
  • 步驟 3/5
    紅棗、枸杞、冰糖分別沖洗乾淨備用
  • 步驟 4/5
    銀耳、雪梨放入高壓鍋中，然後加入準備好的涼水，蓋上鍋蓋壓20分鐘
  • 步驟 5/5
    待高壓鍋自動跳到保溫狀態，同時高壓鍋上的氣壓放完時，開啟鍋蓋，加入枸杞、冰糖、紅棗繼續再壓5分鐘即可
小貼士

喜歡喝熱的，煮好後直接飲用，喜歡喝涼的，可以盛出來涼一涼再喝，喜歡喝冰的，可以放涼後，放冰箱中冷藏半小時左右再飲用，口感更佳。

釋出於 2019-02-20
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