在我們老家鄉下,寒冷的冬天,農田裡沒有什麼活了,一大家子人聚在一起,喜歡煮些紅豆湯,地瓜湯,紅棗湯,南瓜湯吃吃。這些家家戶戶都有的農產品,非常多,隨手就可以拿的到。特別是堆在牆角的南瓜,黃燦燦的,看著就想吃!這些非常普通的東西,煮一大鍋,鄉里鄉親的來串門,喝上一碗,暖身又養生,真是冬天裡的一大愜意!
棗皮中含有豐富的招牌營養素,燉湯時應連皮一起烹調